Más conocida como "la ciudad de los trullos", Alberobello se alza sobre una colina en el valle de Itria. Este pintoresco pueblo se llamaba antiguamente "Silva Arboris Belli" ("Bosque del árbol hermoso"), de ahí el nombre actual de Alberobello. Aunque diseminados por la campiña circundante, es aquí donde los trulli tienen su mayor concentración (unos 1.500). Su presencia confiere a la pequeña ciudad de Apulia un carácter verdaderamente único, hasta el punto de que en 1996 fue reconocida por la UNESCO como Patrimonio de la Humanidad. El trullo es una vivienda típica del valle de Itria que surgió en el siglo XV tras un edicto de Fernando I de Aragón, rey de Nápoles, que imponía fuertes impuestos a los nuevos asentamientos.

En respuesta, los puglenses diseñaron viviendas fáciles de desmontar: estaban construidas con piedra caliza local, apiladas en seco (es decir, sin utilizar mortero), con bases sólidas y la característica forma cónica que permitía que la estructura se mantuviera en pie sin ayuda de soportes adicionales. Si un funcionario del reino venía a cobrar impuestos, bastaba con retirar una piedra colocada en el vértice, llamada "piedra clave", y las casas se derrumbaban instantáneamente en montones de escombros. Estas curiosidades arquitectónicas estaban rematadas por un pináculo que difería en forma y decoración de un trullo a otro, y que aún hoy puede admirarse. Estos símbolos, colocados en lo alto de los tejados, tenían un significado espiritual, esotérico o propiciatorio. Construidos principalmente con materiales pobres, los trullos son fruto del ingenio de los habitantes de estas tierras, en particular del mastro trullaro, el aldeano encargado de su construcción. Rione Monti es el distrito con mayor concentración de trulli, y su corazón es via Monte Nero, animada por el auténtico folclore de Puglia y los talleres artesanos tradicionales.

Aquí es donde los invitados de Dolce&Gabbana podrán descubrir la cultura, los sabores, los olores y los sonidos de esta hermosa tierra, tan única como las creaciones de Alta Moda.

En las encantadoras callejuelas de Alberobello, podrá perderse en los olores y sabores de las numerosas tiendas de especialidades enogastronómicas y curiosear por los talleres artesanos locales que llevan generaciones transmitiendo antiguos oficios. Los visitantes pueden disfrutar de exquisiteces culinarias -pasta fresca orecchiette hecha a mano, quesos de la quesería, pan cocido en horno de leña, tomates de secado al aire libre y aceite de oliva virgen extra de pequeñas fincas- y también admirar la auténtica artesanía de Puglia, aún elaborada a mano según las arraigadas tradiciones de la zona, como silbatos de madera, cerámicas, telas bordadas tejidas en telares antiguos y las encantadoras y algo misteriosas petine, pequeñas bolsas bordadas que contienen objetos de buenos deseos. Cada producto elaborado en los talleres de la Via dei Mestieri es fruto de la tradición, el saber hacer y la pasión de los hábiles maestros del Valle de Itria.