A pesar de su valiente exploración de territorios que desafían las normas de género y su ruptura de convenciones establecidas, en 2012 fue sustituido en Yves Saint Laurent por Hedi Slimane. Esto le abrió la puerta para convertirse en el director creativo de Ermenegildo Zegna, donde dejó su huella durante cinco años. Despúes de su tiempo en las casas de moda, Pilati dio un paso audaz al lanzar su propia marca de ropa masculina, Random Identities, que se centra en un estilo sin género indefinible. La marca se basa en su propia visión y archivo personal, surge como una respuesta a las problemáticas que identifica en el sistema de moda moderno.

Su enfoque fluido y vanguardista se manifiesta en su última contribución a Fendi para la colección de Otoño / Invierno 2023. Su colaboración con la firma italiana en este proyecto representa la fusión de dos mundos, Milán y Roma, encarnando en la idea de la amistad y la autenticidad. Inspirada en la emblemática mujer flapper de los años 20, la colección busca explorar la libertad que existe dentro de la moda contemporánea. Para llevar a cabo este proyecto, el creativo trabajó de la mano y en colaboración con un equipo talentoso. Collier Schorr, quien capturó la esencia de la colección tanto en fotografía como en video. La parte de estilismo estuvo a cargo de Ellie Grace Cumming, mientras la banda sonora del film estuvo a cargo de Yasmina Dexter. El proceso de selección de modelos lo hizo Nicola Kast quién seleccionó a MJ Harper, Colin Jones, Tyler Blue Golden, Anyier Anei y Holly Reyes. Los creativos dentro del maquillaje y peinado fueron Cim Mahony y Daniel Sallstrom. Un elemento esencial para dar vida a la visión creativa de Pilati es el diseño del set, este elemento fue hecho por Javier Irigoyen, quien hace que su trabajo refleje la belleza que ha presenciado en su tierra natal que es México. La belleza y la elegancia que agregan todos los colaboradores hacen que el proyecto reinterpreta el espíritu de la época de los años 20.

La relevancia de Stefano Pilati en la industria de la moda va más allá de sus habilidades técnicas. Su enfoque único para combinar la estética clásica con la vanguardia contemporánea ha influido en diseñadores de todo el mundo. Además, su capacidad para navegar por el mundo de la moda con gracia y adaptabilidad lo ha convertido en una figura respetada y admirada. Más allá de su impacto en las pasarelas, Pilati ha sido un defensor de la sostenibilidad en la moda, abogando por prácticas éticas y ecológicas en la producción de ropa. Su compromiso con la responsabilidad social agrega una dimensión adicional a su legado en la industria de la moda.