El Negroni, ese equilibrio perfecto entre el amargo Campari, la dulzura del vermouth rojo y la fuerza de la ginebra, ha conquistado el mundo de la coctelería y los paladares más exigentes. Este cóctel, con su legendaria combinación de sabores, es el protagonista de una semana muy especial que llegó nuevamente a México: Negroni Week. Del 18 al 24 de septiembre, bartenders, amantes de la mixología y aficionados al buen beber se unieron para celebrar.

Negroni Week no es solo una celebración de este trago icónico, sino también una oportunidad para contribuir a una causa. Bares y restaurantes de todo el país se unen a esta iniciativa para apoyar la recaudación de fondos de Campari a nivel global, con todas las donaciones destinadas a Slow Food, una organización que promueve la alimentación sostenible y la preservación de la gastronomía tradicional.

Además de disfrutar de deliciosas bebidas, Negroni Week también ofreció una oportunidad para aprender más sobre la historia y versatilidad del Negroni. Los establecimientos tuvieron catas y clases magistrales donde los asistentes profundizaron en los secretos de esta bebida atemporal. En la Ciudad de México, los bares que se unieron a la celebración de Negroni Week fueron Rayo, Midnight Monkey, KAITO, Café de Nadie, Maison Artemisa, Bijou y muchos otros. Estos establecimientos se esfuerzan por ofrecer experiencias únicas y deliciosas versiones del Negroni que reflejan la creatividad y el talento de los bartenders de la ciudad.