PANGEA, UN LOGRO CULINARIO
Por: María Fernanda Gutiérrez
Fotografía: cortesía
Desde su apertura en 1998 en San Pedro Garza García, Pangea ha cautivado a su clientela, conformada principalmente de locales. Recientemente galardonado con una Estrella Michelin, su propuesta es variada: incluye opciones a la carta, un menú del día de tres tiempos y un exquisito menú degustación de diez tiempos.
La esencia de Pangea no solo radica en los alimentos, sino en la experiencia integral que ofrece. El servicio es parte esencial de su encanto. Al llegar, el personal se presenta y saluda, marcando el inicio de una experiencia de servicio cuidada y personalizada.
Ubicado en el Parque Arboleda, en la colonia Valle del Campestre, Pangea es una celebración del rico patrimonio culinario de la región, traído a la vida a través de la creatividad y la pasión de su talentoso equipo. Ya sea que seas un visitante por primera vez o un cliente leal, esta propuesta promete una experiencia gastronómica inolvidable que deleitará todos los sentidos.
Con su enfoque en la comunidad, su dedicación al servicio excepcional y su compromiso con la calidad, se mantiene como un referente indiscutible en la escena culinaria de Monterrey y, cada vez más, en el resto del país.
Bajo la dirección de Guillermo González Beristáin, Eduardo Morali y Cristina Arechavala, Pangea combina técnicas francesas con ingredientes locales. El resultado es una experiencia sensorial donde aroma, sabor, color y textura se entrelazan en cada platillo.
