SABORES SOFISTICADOS Y FRESCAS NOTAS DE AGAVE: UNA EXPERIENCIA CULINARIA INOLVIDABLE PARA CELEBRAR CON PAPÁ
Por: Mary Lizbeth Pérez G.
Imágenes: cortesía del lugar.
Tres Generaciones y BOCA, el reconocido restaurante de postres, se unen en una edición especial que te transportará a un mundo de delicias culinarias. Celebrando el Día del Padre de una manera excepcional, combinando los exquisitos postres de alta cocina de BOCA con las suaves notas del tequila Tres Generaciones para satisfacer a los paladares más exigentes.
El talentoso chef Roberto Gutiérrez, reconocido por cautivar los paladares mexicanos con sus creaciones, nos sorprende una vez más. Inspirado en la perseverancia, un valor fundamental en la búsqueda de nuestros sueños, el chef ha creado un postre de edición especial que representa la pasión por alcanzar metas en un camino incierto, como el de ser padre, viajar por el mundo o emprender un negocio. El postre Tres Generaciones respeta y realza las notas amaderadas, cítricas y avainilladas del tequila Tres Generaciones Añejo Cristalino. Cada bocado revela los sabores del tequila, haba Tonka, cítricos y un exquisito chocolate con un 56% de cacao, brindando una experiencia sensorial completa.
El tequila Tres Generaciones Añejo Cristalino, sometido a un proceso de triple destilación, es un líquido que combina la dulzura del añejo, la frescura del Plata y la esencia del terruño que lo produce. En armonía con los ingredientes propuestos por el chef, este tequila ofrece sabores suaves que se integran de manera original en un postre contemporáneo y elegante, reflejando la textura martillada de su icónica botella. Tres Generaciones se destaca no solo por su sabor excepcional, sino también por su rica historia. Proveniente de Casa Sauza, una casa tequilera con más de 150 años de tradición, este tequila se distingue por sus notas herbales del agave azul, así como por sus matices amaderados y dulces obtenidos durante su reposo en barricas.
El chef Roberto sugiere un maridaje perfecto para esta experiencia única. Como primer plato, se sirve un cremoso de romero con gel de piña y agave. Para el segundo tiempo, se presenta el postre de edición especial Tres Generaciones, creado con Tres Generaciones Añejo Cristalino, que combina los sabores del haba Tonka, los cítricos y un chocolate con un 56% de cacao. Como broche de oro, se ofrecen Petit Fours con toques picantes, chocolate con tequila y ralladura de cítricos.
Durante el primer y tercer tiempo, podrás disfrutar del refrescante Cristalino Fizz, un cóctel que combina fresas, vino espumoso y Añejo Cristalino. Para el segundo tiempo, se sugiere degustar el Añejo Cristalino solo, en su forma más pura. El postre de edición especial Tres Generaciones y BOCA estará disponible desde el 12 de junio hasta el 21 de junio. Como parte de esta iniciativa, también se ofrecerá una colección especial de bombonería con Añejo Cristalino, disponible únicamente bajo pedido. El tequila Tres Generaciones, un destilado suave pero con carácter, es el compañero ideal para disfrutar en los momentos más significativos de celebración junto a las personas más importantes, como papá.
¡No te pierdas esta experiencia única en el restaurante BOCA! En Puebla 266, Roma Norte, Cuauhtémoc, 06700 Ciudad de México, CDMX.