Encabezada por el reconocido chef Enrique Olvera, la velada rindió homenaje a la herencia oaxaqueña y a la dedicación de los maestros mezcaleros Felícitas Hernández y Joel Velasco, quienes representan un legado artesanal de generaciones. Mezcal Manojo, elaborado con agave Espadín que madura entre 7 y 9 años, destaca por su complejidad y sofisticación; cada sorbo transportó a los asistentes a Oaxaca con notas de pera y hierbas frescas, además de un toque mineral. Durante la cata dirigida por Olvera, se propuso degustarlo siguiendo la tradición oaxaqueña de "besar" el mezcal antes de beberlo, evocando así el sabor y las raíces del destilado mexicano. La noche culminó con una serie de cócteles elaborados con Manojo, mientras Edo Kobayashi añadía un ambiente especial con su selección musical.

Este evento, que unió a socios e invitados en Soho House Mexico City, destacó no solo la riqueza del mezcal, sino también el potencial de la mixología para unir a las personas y celebrar una parte de la identidad cultural de México.