VUELVEN LAS CENAS DE MEZCAL AMARÁS LOGIA Y CON UN TOQUE ESPECIAL
Por: M Revista de Milenio
Imágenes: cortesía del lugar
En colaboración con Grupo Hunan, y con la finalidad de celebrar los 10 años de su inigualable Sylvestre Polanco, Mezcal Amarás regresa con su concepto de “Logia Dinners”, que se definen como cenas exclusivas, en lugares trascendentes y de categoría en México y que vienen acompañadas de una cata guiada del mezcal más premium de la marca.
El día de ayer, con la presencia de Santiago Suárez, fundador y Director General de Mezcal Amarás, se llevó a cabo la primera Logia Dinner del año. Fue muy especial, pues no solo el restaurante hizo que los asistentes tuvieran este gran espacio de convivencia, sino que a través de las palabras de Santiago, los invitados entendieron la ideología de la marca, sus valores y la idea de que Mezcal Amarás no solo vende mezcal, sino que a través de este ancestral producto pretende elevar el concepto de nuestro país y de compartir a nivel global una parte cultural tan bonita como lo es todo aquello que engloba el mezcal.
Mezcal Amarás Logia, es una marca dentro del grupo que se distingue por apreciar y valorar cada ciclo solar en pequeños e irrepetibles lotes de mezcal con la clara intención de proteger el agave como especie. Logia es esta etiqueta que celebra lo selecto y lo escaso en los agaves, dándole vital importancia como planta sagrada. Mezcal Amarás Logia cuenta con ediciones limitadas y coleccionables que están especialmente seleccionadas para aquellos que aman descubrir notas jamás vistas en la industria del mezcal. De aquí la relevancia de estas Logia Dinners, pues los invitados son testigos de sabores exclusivos de estos lotes de mezcal limitados.
Sylvestre Polanco también fue un gran protagonista de la noche, pues adicional a sus espacios llenos de elegancia, el servicio hace que te sientas tan querido como en casa. La comida fue espectacular. Cada entrada y platillo respetaban las notas de los Logia que se iban proponiendo en cada momento de la cata. Desde el Logia Azul con su notas cítricas y vegetales, pasando por el Logia Cenizo distinguido por su intenso sabor a café tostado, para después transportarse a los sabores amaderados con fuerte presencia afrutada del Logia Sacatoro, y finalmente culminar con una de las nuevas etiquetas Logia llamada “Logia Coyote”, Sylvestre Polanco siempre fue un fiel acompañante de cada sorbo de esta auténtica cata dirigida por Santiago Suárez. No cabe duda que es por esto que el emblemático restaurante lleva 10 años de éxito con un futuro prometedor.
La primera Logia Dinner fue un éxito. También una gran oportunidad en la que Mezcal Amarás presenta sus nuevas ediciones limitadas: Mezcal Amarás Logia Coyote y Mezcal Amarás Logia Madrecuishe. Dos etiquetas distintas que pretenden enamorar nuestros paladares. Con tan solo 5,162 ejemplares de Coyote, y 2,060 de Madrecuishe, Mezcal Amarás se plantea hacer lo que hace mejor: contar historias llenas de pasión y entrega, a través de cada botella, creando huellas imborrables en todos aquellos que tengan la suerte de probarlas.
